糖化槽是一種常用的設(shè)備，主要用于啤酒廠和麥芽公司的實(shí)驗(yàn)室。該設(shè)備的主要用途是在 45°C 至 72°C 的溫度下將谷物搗碎。在此溫度下，搗碎的谷物在酶促反應(yīng)的幫助下轉(zhuǎn)化為糖。該設(shè)備在測定麥芽含量方面非常有用。該設(shè)備的工作原理包括 CONGRESS、HARTONG 20、HARTONG 45、HARTONG 65、HARTONG 80、ASBC、PROFILE 或 THERMOSTAT。

恒溫器法使用特定時(shí)間的恒溫。用戶可以根據(jù)需要在配置文件法中編程變量。

糖化槽通常提供以下兩種版本：

標(biāo)準(zhǔn)版：所有上述方法均自動(dòng)運(yùn)行，當(dāng)需要取樣進(jìn)行劃痕時(shí)，警報(bào)會(huì)提醒操作員。當(dāng)需要按照預(yù)設(shè)間隔向燒杯中補(bǔ)充蒸餾水時(shí)，也會(huì)提醒操作員。

自動(dòng)版：此過程通過自動(dòng)補(bǔ)充蒸餾水完成。當(dāng)此過程啟動(dòng)時(shí)，所有上述方法均完全自動(dòng)運(yùn)行。

糖化槽簡介

糖化槽配備微型計(jì)算機(jī)、Pt 100 溫度計(jì)、用于自動(dòng)冷卻糖化槽的電磁閥、20x4 LCD 顯示屏、薄膜鍵盤和控制軟件。糖化單元可根據(jù)客戶要求配備串行邊界。該串行邊界可與 PC 進(jìn)行通信。配備串行邊界的糖化槽具有監(jiān)控功能。這對(duì)于采用 ISO 9001 認(rèn)證體系的客戶來說是一項(xiàng)優(yōu)勢。

1-CUBE糖化槽

麥芽汁浴、維他示蹤儀、谷物切碎機(jī)或?qū)嶒?yàn)室研磨機(jī)——這些是麥芽廠實(shí)驗(yàn)室、研發(fā)和麥芽質(zhì)量控制的專業(yè)設(shè)備。

麥芽汁浴用于在實(shí)驗(yàn)室中復(fù)制釀酒廠的麥芽汁工藝，以分析從一個(gè)或多個(gè)麥芽樣品中獲得的提取物。該設(shè)備可根據(jù)各種行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和定制方案進(jìn)行麥芽汁處理：CONGRESS、HARTONG 20、HARTONG 45、HARTONG 65、HARTONG 80、ASBC、PROFILE 或 THERMOSTAT 方法。

對(duì)于麥芽制造商和谷物貿(mào)易商來說，四唑測試（即所謂的染色法）可用于快速分析種子的活力或確定谷物的發(fā)芽性能。這是獲得快速準(zhǔn)確結(jié)果的最佳方法。測試本身只需 15 分鐘。

結(jié)語：該設(shè)備的主要應(yīng)用領(lǐng)域是科研、啤酒廠、麥芽廠和實(shí)驗(yàn)室。如今，加熱和冷卻設(shè)備市場正在快速擴(kuò)張，旨在簡化實(shí)驗(yàn)室和研究場所的工作。該設(shè)備實(shí)際上已經(jīng)改變了研究行業(yè)。